Hävikistä hyötyä ja kiertotalousosaamista
Hävikkiruokaravintola Kierto hyödyntää Ruokapankin keräämiä hävikkiraaka-aineita valmistaen niistä maistuvaa lounasruokaa yhdessä työkokeilijoiden kanssa. Ravintola toimii oppimisympäristönä, jossa saa työkokeilujaksollaan hävikkiruoan jatkokäsittelyyn ja -jalostamiseen liittyvää kiertotalouden osaamista. Aterioiden valmistaminen hävikkiraaka-aineista tarjoaa samalla vähävaraisille mahdollisuuden ruokailla edullisesti kodin ulkopuolella.
Ravintola sijaitsee Nekalan seurakuntatalolla ja on avoinna tiistaista torstaihin klo 12.00-14.00. Viikottain vaihtuvan ruokalistan löydät täältä.
